Cocinar no solo es una forma de satisfacer una necesidad fisiológica, sino que es todo un arte y que nadie diga lo contrario. Prepárate porque a continuación te presentamos la guía rápida de cocina para principiantes, así que quédate leyendo.
Pizza de pollo con pan pita
Fuente: Comidas Kraft
Todos amamos las pizzas y mucho más si son caseras. Te compartimos una receta que es muy fácil de preparar además de ser deliciosa.
Ingredientes
- 6 panes de pita o panes pita
- ½ pechuga de pollo
- Salsa de tomate para pizza (puedes comprarla ya preparada)
- Aceitunas negras
- Orégano
- Queso mozzarella rallado
Preparación
- Coloca los panes en la mesa, puedes poner un poco de papel craft para evitar manchar la mesa.
- Añade un poco de salsa de tomate sobre cada pan.
- Parte la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócalos sobre el pan con salsa.
- Parte las aceitunas negras y añádelos.
- Espolvorea un poco de orégano y queso mozzarella.
- Precalienta el horno a 180° C y luego introduce las pizzas sobre una bandeja de aluminio especial para horno.
- Déjalas cocinar por unos 12 o 15 minutos o hasta ver que la pizza está correctamente cocinada. Verás que el pollo queda muy jugoso y exquisito.
- Sirve. Te aseguramos que no quedará ni un trozo de pizza.
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Fajitas de pollo
Fuente: La cocina de Karina vía Youtube
Las fajitas son una mezcla de gastronomía de México y Texas, Estados Unidos. Es una receta fácil de preparar y sabrosa para que la degusten adultos y niños.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de comino molido
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 4 tortillas de trigo
- Yogur natural
- Queso cheddar rallado
- Cebollín
Para el pico de gallo
- 10 tomates cherry
- Cilantro fresco y bien lavado
- 1 limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Fajitas de pollo
- Corta las pechugas de pollo y el pimiento en tiras medianas.
- Pica la cebolla en trozos pequeños y coloca todo en un bol.
- Añade el jugo de limón, el comino y el pimentón. Agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezcla todo perfectamente y déjalo marinar mientras preparas el pico de gallo.
Relleno de las fajitas
- Pon a calentar un poquito de aceite en un sartén.
- Cocina las tiras de pollo, pimiento y cebolla en el sartén y lo dejas por al menos 8 minutos. Muévelo de vez en cuando para que no se quemen.
Pico de gallo
- Corta los tomates cherry en trocitos y pica el cilantro.
- Colócalos en un bol y agrega el jugo de limón, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
Salsa para las fajitas
- En un bol mezcla el yogur natural, un poco de cebollín, pimienta y limón.
Para servir las fajitas
- Calienta las tortillas en el microondas por un minuto o menos.
- Coloca una tortilla en un plato y unta un poco de la salsa para las fajitas preparada con yogur, encima el pollo, luego el pimiento y la cebolla. Añade el pico de gallo y finalmente el queso rallado.
- Luego enrolla y están listas para comer. ¡Una delicia rápida y deliciosa!
Quesadillas con champiñones
Fuente: Michoacán 3.0
Esta receta es ideal para un almuerzo rápido. Esta mezcla de sabores es perfecta para que se la prepares a tu hijo.
Ingredientes
Para cada quesadilla
- 2 tortillas de trigo
- 2 rodajas de queso
- 2 rodajas de jamón
- Champiñones
- 1 cucharada de yogur griego
- Sal
- Pimienta
Para el pico de gallo
- 3 tomates grandes o 10 tomates cherry
- 1 cebolla morada pequeña
- 1 poco de perejil
- Jugo de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Preparación
Pico de gallo
- Corta el tomate, la cebolla y el perejil en trozos pequeños.
- Agrega sal, limón y pimienta.
- Resérvalos en un bol aparte.
Quesadilla
- Saltea los champiñones y agrégales un poco de sal y pimienta.
- Añade una cucharada de yogur en una tortilla.
- Coloca las rodajas de queso cortadas en trozos, los champiñones y el jamón.
- Cubre todo con otra tortilla de trigo.
- Calienta un sartén con un poquito de aceite y tuesta la quesadilla por ambos lados.
- Para servir corta la quesadilla en cuartos y agrega un poco de pico de gallo.
- ¡Una delicia total!
Encargarte de la preparación de la comida de vez en cuando fortalecerá tu relación con tu pareja e hijos. Así que a experimentar con la cocina con esta guía rápida de cocina para principiantes. ¡Cuéntanos qué te pareció y si a tu familia les gustaron estas recetas!
