Tomar la decisión de independizarse supone también tomar la decisión de adquirir ciertas responsabilidades, esto incluye la alimentación. Aunque quieras hacerlo en realidad no es bueno alimentarse de forma permanente fuera de casa. Por economía y salud es viable que puedas también preparar platillos sencillos que lleves al trabajo sin verte expuesto a una enfermedad o algo por el estilo.
¿Estás listo para conocer estos consejos para dummies en la cocina? ¡Toma nota!
Ten en cuenta lo básico
Equipar tu cocina con los elementos necesarios te da la inspiración suficiente para intentar y aprender algunos fundamentos básicos de la gastronomía. Así que si aún no tienes elementos como sartenes, paletas u ollas entonces ve a la tienda más cercana para comprar solamente lo fundamental, créenos que lo necesitarás.
Conserva la organización
Así como mantener el orden en tu escritorio es clave para ser más productivo, puede también aplicar para la cocina si mantienes cada elemento en su lugar entonces el proceso de preparación será sencillo por el contrario si haces un desastre en el cual no puedas encontrar absolutamente nada.
Empieza por algo que no requiera mayores ingredientes y toma la lista para confirmar que tengas todo lo que necesitas, entonces ya puedas dar inicio a la preparación. Si algo requiere que cortes algunas frutas o verduras para después ponerlo al sartén tomate tu tiempo y haz un paso a la vez, verás resultados más adelante.
Paciencia y práctica
Para desarrollar habilidades se requiere de experiencia así que no te apresures al querer ser un experto de la noche a la mañana, poco a poco irás mejorando tus técnicas de cocinero y estarás en las condiciones de preparar tu platillo favorito.
Trucos sencillos
* Para mantener las alcachofas verdes sin alterar su sabor entonces toma una olla de agua fría con perejil y deja que se sumerjan en él. Te aseguramos que no se oxidan con facilidad.
* Para pelar tomates y cocinar una salsa natural, haz dos cortes en forma de cruz en cada tomate y sumergelos en agua hirviendo, cuando estén fríos podrás quitar la piel con mucha facilidad.
* ¿Tu ensalada no tiene crunch? ¡No importa! Toma la lechuga sin forma y remoja en agua caliente para luego hacerlo en agua fría. Al finalizar estará lista para ser la protagonista de tu ensalada.
* No deseches las hierbas que estén perdiendo su color verde, para conservarlas coloca unas ramas en un molde para hielo y agrega aceite de oliva. Tendrás muchos cubitos llenos de sabor.
* Si quieres cortar tus tomates cherry a la perfección, coloca los tomates en el plato y coloca otro por encima pasa el cuchillo en medio entonces los podrás cortar a la perfección sin sufrir alguna cortada. **Importante: toma un cuchillo que tenga bastante filo.
* Ahora si quieres experimentar con sabores entonces haz cubitos de hielo de diversos tipos de vino esto podrás agregarlo y tener vino a la mano para terminar de cocinar alguna receta.
* Para sacar el jugo del limón al máximo primero frotalo contra una superficie plana y corta con cuidado, si lo haces correctamente obtendrás 3 veces más de zumo.
Estos consejos serán tu aliado para que el camino hacia la gastronomía no sea tan complejo, piensa bien en qué deseas cocinar para que pongas manos a la obra. ¡Buen provecho!
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